今日特马结果歡迎您的到來!

0311-83071805 今日特马结果定制生産各類不鏽鋼儲罐,不鏽鋼酒罐,不鏽鋼發酵罐
您所在位置:首頁 > 新聞中心 > 行業知識 > 好氧微生物發酵罐對空氣分布器設計的需求

新聞中心 /news

全國服務熱線:
0311-83071805

好氧微生物發酵罐對空氣分布器設計的需求

作者:發酵罐 時間:2018-01-26 14:11
空氣分布器在攪拌器下方的罐底中間位置,管口向下,空氣直接通入發酵罐的底部。管口與罐底距離約為40㎜,管徑可按空氣流速20m/s左右計算。新型的噴環式空氣分布器已成功用于檸檬酸發酵生産。 信息摘要:
空氣分布器的設計對好氧微生物 發酵罐 的作用 好氧菌繁殖需要氧氣,充足的氧氣分布能夠促使菌體旺盛的生長,微生物 發酵 罐中空氣分布裝置及空氣的制備裝置都影響氧氣的工藝與氧氣的質量。好氧微生物發酵罐中的空氣分布

好氧微生物發酵罐對空氣分布器設計的需求

PH值對微生物發酵罐的四個影響要素

不鏽鋼儲罐、不鏽鋼發酵罐發酵過程中,pH值的變化取決于所用的菌種、培養基的成分和培養條件。培養基中的營養物質的代謝,是引起pH值變化的重要原因,發酵液的pH值變化乃是菌體産酸和産堿的代謝反應的綜合結果。

每一類微生物都有其最适的和能耐受的pH值範圍,大多數細菌生長的最适pH值為6.3~7.5,黴菌和酵母菌為3~6,放線菌為7~8。而且微生物生長階段和産物合成階段的最适pH值往往不一樣,需要根據實驗結果來确定。

①影響酶的活性,當pH值抑制菌體中某些酶的活性時,會阻礙菌體的新陳代謝;

②影響微生物細胞膜所帶電荷的狀态,改變細胞膜的通透性,影響微生物對營養物質的吸收及代謝産物的排洩;

③影響培養基中某些組分和中間代謝産物的離解,從而影響微生物對這些物質的利用;

④PH值不同,往往引起菌體代謝過程的不同,使代謝産物的質量和比例發生改變。

另外,pH值還會影響某些黴菌的形态。

為了确保發酵的順利進行,必須使其各個階段經常處于最适pH值範圍之内,這就需要在發酵過程中不斷地調節和控制pH值的變化。首先需要考慮和試驗發酵培養基的基礎配方,使它們有個适當的配比,使發酵過程中的pH值變化在合适的範圍内。如果達不到要求,還可在發酵過程中補加酸或堿。

過去是直接加人酸(如H2SO4)或堿(如 NaOH)來控制,現在常用的是以生理酸性物質(NH) 4SO4和生理堿性物質氨水來控制,它們不僅可以調節pH值,還可以補充氮源。當發酵液的pH值和氨氮含量都偏低時,補加氨水,就可達到調節pH和補充氨氮的目的;反之,pH值較高,氨氮含量又低時,就補加(NH) 4SO4。

此外,用補料的方式來調節pH值也比較有效。這種方法,既可以達到穩定pH值的目的,又可以不斷補充營養物質。最成功的例子就是青黴素發酵的補料工藝,利用控制葡萄糖的補加速率來控制pH值的變化,其青黴素産量比用恒定的加糖速率和加酸或堿來控制pH值的産量高25%。

目前已試制成功适合于發酵過程監測pH值的電極,能連續測定并記錄pH值的變化,将信号輸人pH值控制器來指令加糖、加酸或加堿,使發酵液的pH值控制在預定的數值。

 

好氧微生物發酵罐對空氣分布器設計的需求

空氣分布器的設計對好氧微生物發酵罐的作用

好氧微生物發酵罐對空氣分布器設計的需求

好氧菌繁殖需要氧氣,充足的氧氣分布能夠促使菌體旺盛的生長,微生物發酵罐中空氣分布裝置及空氣的制備裝置都影響氧氣的工藝與氧氣的質量。好氧微生物發酵罐中的空氣分布器是将無菌空氣導入罐内的裝置。空氣分布管的形式對溶氧速率有較大的影響,采用的空氣分布裝置有單管、多孔環管及多孔分支環管等幾種。

多孔環形管開口朝下,環形管的環麼芭等于直徑*0.8為好,小孔直徑為φ5~8㎜,小孔總面積大緻與通風截面積相等。當通風量小(0.02~0.5ml/s)時,氣泡的直徑與空氣噴口直徑的1/3次方成正比,就是說,噴口直徑越小,氣泡的直徑越小,溶氧系數就越大。但是,一般發酵工業的通風量都遠遠超過這個範圍。在強烈機械攪拌的條件下,多孔分布器對氧的傳遞效果并不比單孔管為好,相反的還會造成不必要的壓力損失,且易使物料堵塞小孔,故現已很少采用。

發酵工業通常采用單管空氣分布器。空氣分布器在攪拌器下方的罐底中間位置,管口向下,空氣直接通入發酵罐的底部。管口與罐底距離約為40㎜,管徑可按空氣流速20m/s左右計算。

新型的噴環式空氣分布器已成功用于檸檬酸發酵生産。它是将傳統的鼓泡傳質轉化為乳化傳質,使氣泡上升速度降低,不鏽鋼白酒儲罐,在不改變原有攪拌系統的前提下,可降低攪拌功率10%以上。其主要是利用文丘裡管的引射産生真空的原理;具有一定壓力的無菌空氣,經噴咀在混合器中與氣體劇烈混合并達到乳化的效果。從而增大了氣體與液體的接觸面積,減緩了氣體在液體中逸出時間,提高了溶氧效率。

 

如您想了解更多關于不鏽鋼發酵罐及好氧微生物發酵罐對空氣分布器設計的需求的相關知識,歡迎登錄http://www.qiyanfeng.com查看更多信息!

文章标題:好氧微生物發酵罐對空氣分布器設計的需求

文章鍊接地址:http://www.qiyanfeng.com/news/7571.html

他們還浏覽了...
他們還看了...THEY ALSO LOOKED AT..
今日特马结果 Shijiazhuang Zhentian Light Industry Machinery Co.,Ltd
不鏽鋼儲罐不鏽鋼發酵罐不鏽鋼容器
掃一掃

聯系電話:0311-83071805

傳真号碼:0311-83071806

手機号碼:13603117671

公司地址:石家莊市裕華區萬達寫字樓C座16層

公司網址:http://www.qiyanfeng.com