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不鏽鋼發酵罐的機械方面的操作三步法:裝好電極滅菌發酵

作者:發酵罐 時間:2018-02-03 11:31
滅菌前檢查各接口,各管線外觀是否正常,出蒸汽管是否牢固。各閥門應由兩人檢查是否處于完全關閉狀态。滅菌時至少要求兩人在場,小型發酵罐,一人負責操作各種閥門,另一人負責觀察報告各項參數。發酵進行到後期時,可能會有菌體堵塞出氣管 信息摘要:
不鏽鋼發酵罐 的機械方面的操作三步法裝好電極滅菌 發酵 第一步:安裝好電極。 滅菌前檢查各接口,各管線外觀是否正常,出蒸汽管是否牢固。各閥門應由兩人檢查是否處于完全關閉狀态。 第二步:滅菌 滅菌時至少要求兩人在

不鏽鋼發酵罐的機械方面的操作三步法:裝好電極滅菌發酵

發酵罐的發酵時間如何确定和保養注意事項

發酵罐的發酵時間如何确定和保養注意事項

一、發酵時間

(1)以培養菌數為目的:

以菌數的最終濃度為标準,确認培養時間和放罐時間

(2)以代謝産物為目的:

以代謝産物濃度最高為标準,安排生産工藝和放罐時間。

放罐時間,是以工藝為基準的,沒有固定的時間,同一菌種,根據生長情況,可以提前或延遲放罐時間的長短。

二、生物發酵罐的維護保養

1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。

3、清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷罐表面。

4、配套儀表應每年校驗一次,以确保正常使用。

5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

6、設備停止使用時,應及時清洗幹淨,排盡發酵罐及各管道中的餘水;松開罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈産生永久變形。

7、操作平台、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止鏽蝕。

8、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。

9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。

10、如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐内及各管道内的餘水。

不鏽鋼發酵罐的機械方面的操作三步法:裝好電極滅菌發酵

不鏽鋼發酵罐的機械方面的操作三步法裝好電極滅菌發酵

第一步:安裝好電極。滅菌前檢查各接口,各管線外觀是否正常,出蒸汽管是否牢固。各閥門應由兩人檢查是否處于完全關閉狀态。

第二步:滅菌

滅菌時至少要求兩人在場,小型發酵罐,一人負責操作各種閥門,另一人負責觀察報告各項參數。

确認各閥門處于關閉狀态後,打開蒸汽發生器進水閥,啟動蒸氣發生器,蒸氣發生器開始自動進水,此時應打開蒸氣發生器下部的排水閥,盡量放去水鏽後關閉排水閥。

注意觀察蒸汽發生器内水量液位,防止事故。此時完全打開夾套出氣閥閥門,緩慢打開蒸汽發生器總閥門,緩慢部分打開夾套進氣閥,開始對夾套通入水蒸氣。開始時可能蒸汽壓力不穩,壓力表指針劇烈擺動,可以适當關小夾套進氣閥,然後依次打開取樣閥出蒸汽閥,取樣閥進蒸汽閥,底閥出蒸汽閥,底閥進蒸汽閥,對取樣閥和底閥滅菌,同時排盡壓力不穩的水蒸氣。

水蒸氣壓力不劇烈變化時再依次關閉、底閥出氣閥。罐内溫度逐漸上升,至所設置90°溫度時,攪拌電機停止轉動,此時打開罐體總進氣閥,打開罐體出氣管閥,依次打開以下閥門:打開出氣調節閥,緩慢打開罐體進蒸汽閥對罐内通入蒸汽,空氣濾器表壓開始上升,超過0.1MP時打開冷凝水閥門疏水,繼續開大罐體進蒸汽閥,除盡罐内空氣後,罐内壓緩慢上升,調整出氣調節閥,使之達到滅菌所要求溫度壓力,達到滅菌溫度時計時開始。

調整夾套進氣閥、罐體進蒸汽閥和出氣調節閥,使溫度、罐壓保持所設溫度。滅菌時間到後,依次關閉已開的各進汽閥門,關閉蒸汽總閥門,完全放開罐内尾氣排氣閥放掉發酵罐内壓力,關閉蒸汽發生器電源。打開空氣壓縮機,等罐壓降至0.05MP時,緩慢打開進氣調節閥,維持罐内正壓。

滅菌過程中,操作員應穿長衣長褲,帶防護手套,防止燙傷。滅菌過程中如果蒸汽發生器自動進水,蒸汽總壓将迅速下降,必要時可以适當開大蒸汽總閥門,保持壓力,但要小心觀察壓力變化。對罐内通蒸汽時,滅菌後罐壓下降較快,注意通無菌空氣時機。盡量不要使空氣壓縮機和蒸汽發生器同時工作。滅菌過程中空氣濾器壓力不應超過0.2MP。冷凝水的大小将影響罐内液體滅菌後濃度,要考慮蒸汽冷凝水增加量。

第三步:發酵

控制進氣閥排氣閥的大小可以調整通氣量和罐壓,控制攪拌轉數使發酵溶氧滿足工藝要求。發酵時打開罐體進水總閥,打開夾套出水閥和夾套進水閥,此時系統自動通過控制夾套水溫控制發酵溫度。由于罐内正壓,接菌時關小進氣閥,适當降低罐壓至0.01—0.02MP,用火焰圈保護将接種口快速打開(防止氣流将火焰熄滅),接種後快速關閉接種口。

将補料系統的各個瓶及附屬膠管滅菌後聯入主機(注意方向),在火焰圈保護下刺破矽膠墊,安裝好補料系統。此時工作站上應顯示有系統的各個參數實時監控。注意做好參數記錄工作。

發酵進行到後期時,可能會有菌體堵塞出氣管,現象為通氣量下降,罐壓略有增高。此時人為左右旋轉出氣閥,可以使堵塞緩解。

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