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生物發酵罐保養維護需要注意的八個事項

作者:發酵罐 時間:2018-02-04 08:01
清洗時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷罐表面。配套儀表應每年校驗一次,以确保正常使用。電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。設備停止使用時,應及時清洗幹淨,排盡罐及各管道中的餘水;松開生 信息摘要:
生物 發酵罐 保養維護需要注意的八個事項 發酵 工程是直接把微生物應用于工業生産的一種技術體系,生物發酵罐是發酵設備中常用的一種,正确的保養與維護可以延長其使用壽命,使其發揮更大的作用。 生物發酵罐的保養與維

生物發酵罐保養維護需要注意的八個事項

液體發酵罐是發酵罐的一個常見類型,很多場合和領域都有應用。液體發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業。

那麼關于液體發酵罐的相關知識,下文我們将進行簡單的介紹。

按照液體發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐。液體發酵罐按使用範圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、乳制品、豆制品、葡萄酒發酵罐等。按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。

發酵罐的罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐内壁經鏡面抛光處理,無衛生死角,而全封閉設計确保物料始終處一無污染的狀态下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。液體發酵罐罐體上特别設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。

發酵罐的結構嚴密,經得起蒸汽的反複滅菌,内壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗。

有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳遞性能;有良好的熱量交換性能,以維持生物反應最适溫度;有可行的管路比例和儀表控制,适用于滅菌操作和自動化控制。

不鏽鋼錐形發酵罐

液體發酵罐的發酵種類

1.分批發酵法。此法是指一次性地向液體發酵罐中投入培養液,發酵完畢後,又一次性地放出原料的發酵方法。放料後再重複投料、滅菌、接種、發酵等過程。在這一過程中,菌種的生長可分為調整期、對數期、穩定期和衰亡期四個時期。

2.連續發酵法。此法是指向液體發酵罐連續加入培養液的同時,連續放出老培養液的發酵方法。其優點是設備利用率高、産品質量穩定,便于自動控制等,缺點是容易污染雜菌。這種技術已用于生産酵母菌菌體、乙醇、乳酸、丙酮、丁醇,以及石油脫蠟、污水處理等。

3.分批補料發酵法。此法是指在分批發酵中,間歇或連續補加新鮮培養基的發酵方法。所補的原料可以是全料,也可以是氮源、碳源等,目的是延長代謝産物的合成時間等。用這種方法生産青黴素,使生産效率提高了20%。

很多的生物研究發展方向都會使用到液體發酵罐,液體發酵罐的操作十分的複雜,如果操作不當就會影響發酵的效果,從而就會産生偏差。

液體發酵罐的操作步驟流程:

1、校正pH電極和溶氧電極。

2、罐體滅菌。根據需要将培養基 配入罐體,按要求封好後将罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。

3、待罐體冷卻後,将其置于發酵台上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量适當;打開發酵罐 電源,設置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。

4、待溫度穩定,各項參數都正确後,将預搖好的種子接入,開始發酵 計時,并開始記錄各種參數。

5、發酵完畢後清洗罐體和電極,将電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。

6、按要求填寫登記本,由負責人簽字。

乳制品、豆制品、酒品等發酵過程是一個無菌、無污染的過程,液體發酵罐采用無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了産品的保質期和産品的品質。這也是為什麼液體發酵罐能夠廣泛應用的原因。

生物發酵罐保養維護需要注意的八個事項

生物發酵罐保養維護需要注意的八個事項

發酵工程是直接把微生物應用于工業生産的一種技術體系,生物發酵罐是發酵設備中常用的一種,正确的保養與維護可以延長其使用壽命,使其發揮更大的作用。

生物發酵罐保養維護需要注意的八個事項

生物發酵罐的保養與維護:

1、精密過濾器,不鏽鋼儲罐,一般使用期限為一年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力緻影響正常生産,則需清洗或更換。

2、清洗時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷罐表面。

3、配套儀表應每年校驗一次,以确保正常使用。

4、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

5、設備停止使用時,應及時清洗幹淨,排盡罐及各管道中的餘水;松開生物發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈産生永久變形。

6、操作平台、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止鏽蝕。

7、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。

8、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。

如果罐暫時不用,則需對罐進行空消,并排盡罐内及各管道内的餘水。發酵過程是通過生物體的自動調節方式來完成的,歡迎您前來選購生物發酵罐設備,期待我們的合作。

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文章标題:生物發酵罐保養維護需要注意的八個事項

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