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如何清洗發酵罐?清洗發酵罐的四種正确方法

作者:發酵罐 時間:2018-02-06 09:28
清洗發酵罐的四種正确方法:方案一: 堿洗--酸洗--消毒;方案二: 酸洗--殺菌;方案三:沖洗--NaOH水溶液沖洗--檸檬酸水溶液沖洗 --沖洗;方案四:Na2CO3或NaOH水溶液沖洗或噴淋沖洗 循環; 信息摘要:
發酵罐 的4種正确清洗方法 發酵 罐采用自然酵母發酵時,洗幹淨,無殘留酒石,黴菌即可,不必消毒,泵及管道每次用後用高壓水沖洗。采用商業化酵母發酵時,應每次沖洗,消毒。 方案一: 堿洗--酸洗--消毒 順序 操作 溫度 時

如何清洗發酵罐?清洗發酵罐的四種正确方法

不鏽鋼發酵罐密封性試驗

1、将電極、電機、電纜、進出氣軟管、冷凝器進出水接頭安裝就位;安裝完畢後要對罐體内通氣(0.2MPa)作密封性試驗。方法如下:關閉401、304、106 閥門;

2、旋緊罐體上每一個接口、堵頭、電極緊固帽;打開207、208、209閥和空壓機,調節206閥使罐壓保持0.2MPa左右;拔下DX上的快速接頭,罐壓下降速度應小于0.02Mpa/h。對系統進行2--3小時試運行,如有問題作相應處理後,方可正式使用。

3、不鏽鋼發酵罐待用,如果短期内需再次培養發酵,應對其進行滅菌。然後通入無菌空氣,保壓待用。

4、如準備長期停用,則應對其進行滅菌,然後放去水箱與罐内存水,放松罐蓋緊固螺絲,取出電極保養儲存好,将罐、各管道餘水放淨,關閉所有閥門、電源,蓋上防塵罩。次培養後用幹淨抹布要清除電器箱、電纜等接頭和其他罐體部件上的物.

如何清洗發酵罐?清洗發酵罐的四種正确方法

發酵罐的4種正确清洗方法

發酵罐采用自然酵母發酵時,洗幹淨,無殘留酒石,黴菌即可,不必消毒,泵及管道每次用後用高壓水沖洗。采用商業化酵母發酵時,應每次沖洗,消毒。

如何清洗發酵罐?清洗發酵罐的四種正确方法

方案一: 堿洗--酸洗--消毒

順序 操作 溫度 時間 備注

1. 排除co2,用清水沖洗殘留物至水清 常溫 約5分 排掉

2. 1.5%NaOH加0.3% NaOH添加劑 常溫 40分 回收收 Rimalkan-AD

3. 用清水沖洗 常溫 約5分 排掉

4. 1%酸性洗滌劑Rimacid-SP5 常溫 30分 回收

5. 用清水沖洗 常溫 5分 排掉

6. 0.3%-0.5%過氧乙酸殺菌劑Weicoper 常溫 10-20分 排掉或回收

7. 沖洗

方案二: 酸洗--殺菌

1 用清水沖洗殘留物至水清 約5分 排掉

2 用 2%酸性洗滌劑TC-Proktalan洗滌 40分 回收

3 用清水沖洗 約5分 排掉

4用03%-05%過氧乙酸殺菌劑Weicoper 10-20分 排掉或回

5沖洗

方案三:沖洗--NaOH水溶液沖洗--檸檬酸水溶液沖洗 --沖洗

方案四:Na2CO3或NaOH水溶液沖洗或噴淋沖洗 循環

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