今日特马结果歡迎您的到來!

0311-83071805 今日特马结果定制生産各類不鏽鋼儲罐,不鏽鋼酒罐,不鏽鋼發酵罐
您所在位置:首頁 > 新聞中心 > 行業知識 > 菌種發酵罐如何控制臨界溶氧濃度

新聞中心 /news

全國服務熱線:
0311-83071805

菌種發酵罐如何控制臨界溶氧濃度

作者:發酵罐 時間:2018-03-27 09:32
液體菌種發酵罐過程供氧-臨界溶氧濃度、與代謝的關系、控制方式(品讀) 一、臨界溶氧濃度的概念和意義? 概念:微生物對發酵液中溶解氧濃度有一個最低要求,這個濃度叫臨界氧濃度。 信息摘要:
液體菌種 發酵罐 過程供氧-臨界溶氧濃度、與代謝的關系、控制方式(品讀) 一、臨界溶氧濃度的概念和意義? 概念:微生物對 發酵 液中溶解氧濃度有一個最低要求,這個濃度叫臨界氧濃度。 意義:控制氧濃度的最低值 二、供

菌種發酵罐如何控制臨界溶氧濃度

發酵罐蒸汽原位滅菌流程及罐壓上升緩慢原因

蒸汽原位滅菌的流程:

不鏽鋼發酵罐滅菌要進行空消和實消兩步.空消是在投料前,對氣路、料路、種子罐、發酵罐用蒸汽進行滅菌,消除所有死角的雜菌,保證系統處于無菌狀态.實消是當罐内加入培養基後,用蒸汽對培養基進行滅菌的過程,種子罐和發酵罐實消的操作過程相同.

空消過程中,維持蒸汽溫度121℃左右,先開排污水閥和進氣閥,排空夾套水,在對管路、濾器和種子罐發酵罐滅菌,空消時間大約為30到40分鐘,當設備初次使用或者長期不用的情況下,最好采用間歇滅菌的方法,間歇滅菌指第一次空消結束後,間隔3到5個小時再空消一次,以便殺死芽孢.除菌過濾器的濾芯不能承受高溫高壓,因此,蒸汽減壓閥必須調整在0.13Mpa,不得超過0.15MPa.空消時,應将罐上的接種口、排氣閥及料路閥門微微打開,使蒸汽通過這些閥門排出,同時保持罐壓為0.13~0.15Mpa.空消結束後,應将罐内冷凝水排掉,并将排空閥門打開,防止冷卻後罐内産生負壓、損壞設備.空消時,溶氧、PH 電極取出,可以延長其使用壽命.

空消結束後,應盡快将配好的培養基從加料口加入罐内,此時夾套内應無冷卻水.培養基在進罐之前,應先糊化,一般培養基的配方量以不鏽鋼容器罐體全容積的70%左右計算(泡沫多的培養基為65% 左右,泡沫少的培養基可達75%~80%),考慮到冷凝水和接種量因素,加水量為罐體全容積的50% 左右,加水量的多少與培養基溫度和蒸汽壓力等因素有關,需在實踐中摸索.先開啟機械攪拌裝置,使罐内物料均勻混合,轉速50~100rpm.打開夾套蒸汽閥、排汽閥,對罐内培養基預熱,當罐内溫度升到90℃時,關閉夾套進汽閥,打開罐内所有進汽閥,通入蒸汽.當罐溫上升到105℃時,緩緩打開排汽閥,将罐頂冷空氣排掉,持續五分鐘後,關閉排汽閥.當罐壓升至0.12Mpa,溫度升到121~123℃時,控制蒸汽閥門開度,保持罐壓不變,30 分鐘後停止供汽.打開冷卻水的進排閥門,在夾套内通水冷卻,當罐内壓力降至0.05Mpa 時,微微開啟排氣閥和進氣閥,進行通氣攪拌,加速冷卻速度,并保持罐壓為0.05Mpa,直到罐溫降至接種溫度.

發酵罐實罐消毒滅菌的物理性質:

發酵罐實罐消毒滅菌的物理性質是熱傳遞的傳導過程及對流過程.它的原理是伴随着物質大量分子是定向運動,氣體和液體受熱的部分嚴密度較小會産生上升運動,較冷部分密度較大,會産生下降的運動從而引起對流.這種對流是靠直接蒸汽加速熱傳遞的全過程,所以這種對流應當叫受迫對流.

發酵罐實消過程中罐壓上升緩慢的六個原因:

發酵罐,小型發酵罐實消過程中加熱升溫升壓的時間一般控制在30左右,即可使蒸汽壓力達到0.1MPa,溫度達到118-120讀,這是正常的控制範圍,如果超出以上時間,仍然達不到要求,需進行如下檢查:

(1)發酵罐總蒸汽壓力是否低于0.2MPa.

(2)發酵罐罐上夾層或蛇行管進水閥、回水閥是否洩露.

(3)發酵罐夾層或蛇管内冷水能否暢通排除.

(4)發酵罐進汽支管及閥門有無堵塞.

(5)發酵罐罐上壓力表是否靈敏.

(6)發酵罐的各支管進汽量控制是否适當.

菌種發酵罐如何控制臨界溶氧濃度

液體菌種發酵罐過程供氧-臨界溶氧濃度、與代謝的關系、控制方式(品讀)

一、臨界溶氧濃度的概念和意義?

概念:微生物對發酵液中溶解氧濃度有一個最低要求,這個濃度叫臨界氧濃度。

意義:控制氧濃度的最低值

二、供氧與微生物代謝的關系

好氧微生物生長和代謝均需要氧氣,因此供氧必須滿足微生物在不同階段的需要。由于各種好氧微生物所含的氧化酶系(如過氧化氫酶、細胞色素氧化酶、黃素脫氫酶、多酚氧化酶等)的種類和數量不同,在不同的環境條件下,各種不同的微生物的吸氧量或呼吸強度是不同的。

三、如何控制溶氧

在供氧方面,主要是設法提高氧傳遞的推動力和液相體積氧傳遞系數KLα值。

發酵液的需氧量,受菌濃、基質的種類和濃度以及培養條件等因素的影響,其中以菌濃的影響最為明顯。

臨界比生長速率,以μ臨表示

最适菌濃,即c(X)臨

我公司可提供發酵工程設備的“設計、咨詢”服務,移動式發酵罐,根據客戶的工程項目前期介入,并深入溝通,從“基質原料的配制、無菌輸送、培養發酵、半成品出料、分離濃縮或成品分裝”等工藝。

 

如您想了解更多關于不鏽鋼發酵罐及菌種發酵罐如何控制臨界溶氧濃度的相關知識,歡迎登錄http://www.qiyanfeng.com查看更多信息!

文章标題:菌種發酵罐如何控制臨界溶氧濃度

文章鍊接地址:http://www.qiyanfeng.com/news/7697.html

他們還浏覽了...
他們還看了...THEY ALSO LOOKED AT..
今日特马结果 Shijiazhuang Zhentian Light Industry Machinery Co.,Ltd
不鏽鋼儲罐不鏽鋼發酵罐不鏽鋼容器
掃一掃

聯系電話:0311-83071805

傳真号碼:0311-83071806

手機号碼:13603117671

公司地址:石家莊市裕華區萬達寫字樓C座16層

公司網址:http://www.qiyanfeng.com