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發酵罐結構之罐體說明

作者:發酵罐 時間:2018-03-29 09:16
發酵罐的結構:機械攪拌通風發酵罐主要部件包括罐身,攪拌器,擋闆,冷卻裝置,空氣分布裝置。軸封等。 不鏽鋼發酵罐的罐體是根據最大使用壓力來設計。 (1)首先罐體要密封,能承受一定 信息摘要:
發酵罐 的結構:機械攪拌通風 發酵 罐主要部件包括罐身,攪拌器,擋闆,冷卻裝置,空氣分布裝置。軸封等。 不鏽鋼發酵罐 的罐體是根據最大使用壓力來設計。 (1)首先罐體要密封,能承受一定的壓力。 (2)形狀為圓柱狀,兩端用

發酵罐結構之罐體說明

葡萄酒發酵罐發酵葡萄酒的注意事項

要想研制出高質量的葡萄酒就必須使用高質量的釀酒設備,否則在各個程序環節都會出現一些問題,導緻酒香流失,沒辦法釀制出高質量的葡萄酒。

首先我們使用的釀酒設備不能将罐子本身的物質散發到葡萄酒中,否則酒的味道就不會純正,失去了酒本身的韻味。而我公司生産的釀酒罐無論是從做做工上還是材質上都是經過了嚴格把關,層層工序篩選和監督生産執行下完成的。

那麼在用葡萄酒發酵罐發酵葡萄酒的注意事項呢,随小編一起來看!

1、要防止發酵中爆炸事故的發生;比如酒精發酵中會釋放大量的CO2,如果在密閉容器中,CO2的壓力會很大,那将會變成一個炸彈,所以在酒精發酵過程中千萬不可以密封發酵容器。同時如果發酵的量比較大,比如上噸的量,那就注意注意發酵場所的通風,否則會引起CO2窒息危害!

2、專業的葡萄酒的釀造過程中建議使用SO2,它能起到的作用是殺死雜菌,保護葡萄酒不被氧化、變質的重要小輔料。 少量的比如小瓶做可以不用這些東西。同時需要注意的是大家使用的SO2,偏重亞硫酸鉀等都是有腐蝕性的,對皮膚是有傷害的,而且液體SO2有刺激的氣味,對人的口腔黏膜有傷害。所以使用時需要注意安全,不要用直接去聞它的氣味。特别注意的是,将這些東西放到小孩看不到、夠不到的地方,防止小孩誤玩、誤吃!

3、如果使用的是比較大的發酵罐,在從下結門放酒時,一定要把上孔的蓋子打開,否則伱的桶可能被大氣壓壓癟!

4、新釀的酒裡還含有酵母和細菌,有些人會對他們過敏;所以建議不要過多的飲用。等酒沉澱,澄清,除去一些雜質和這些東西後再飲用。

 

發酵罐結構之罐體說明

發酵罐的結構:機械攪拌通風發酵罐主要部件包括罐身,攪拌器,擋闆,冷卻裝置,空氣分布裝置。軸封等。

不鏽鋼發酵罐的罐體是根據最大使用壓力來設計。

(1)首先罐體要密封,能承受一定的壓力。

(2)形狀為圓柱狀,兩端用橢圓型或碟形封頭焊接而成,這樣發酵罐受力均勻,死角少,物料容易排出。

(3)材料為不鏽鋼或複合不鏽鋼制成。

(4)高度與直徑比為1.7∽4∶1。

(5)除此外,在罐體的上面還有一些附屬設備如排氣孔,接料孔等。罐設計總的原則是罐體上接孔越少越好,能合并就合并。

 

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