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發酵罐在合成多種生物的未來圖景

作者:發酵罐 時間:2018-04-11 08:41
發酵罐裡種糧食蔬菜是指可以靠發酵農業,即在工廠的發酵罐裡,把世界上近200種農作物(包括糧食和蔬菜)生産出來。 合成基因組學的飛速發展,讓科學家看到了人工設計、合成多種生物的 信息摘要:
發酵罐 裡種糧食蔬菜是指可以靠 發酵 農業,即在工廠的發酵罐裡,把世界上近200種農作物(包括糧食和蔬菜)生産出來。 合成基因組學的飛速發展,讓科學家看到了人工設計、合成多種生物的未來圖景。今天,在上海自然博物館

發酵罐在合成多種生物的未來圖景

發酵罐在不同時期染菌的處理方案

一、發酵罐種子培養期染菌的處理辦法

1、一旦發現發酵罐種子受到雜菌污染,該種子不能再接入發酵罐中進行發酵,應經滅菌後棄之,并對種子發酵罐,不鏽鋼發酵罐,、管道等進行仔細檢查和徹底滅菌。

2、采用備用種子,選擇生長生産無染菌的種子接入發酵罐,繼續進行發酵生産。

3、如無備用種子,則可選擇一個适當菌齡的發酵罐内的發酵液作為種子,進行“倒種”處理,接入新鮮的培養基中進行發酵,從而保證發酵生産的正常進行。

二、發酵罐在發酵前期染菌的處理辦法

1、發酵罐在發酵前期發生染菌後,如培養基中的碳、氮源含量還比較高時,終止發酵,将培養基加熱至規定溫度,重新進行滅菌處理後,再接入種子進行發酵;

2、如果此時染菌已造成較大的危害,培養基中的碳、氮源的消耗量已比較多,則可放掉部分料液,補充新鮮的培養基,重新進行滅菌處理後,再接種進行發酵。

3、也可采取降溫培養、調節pH值、調整補料量、補加培養基等措施進行處理。

三、發酵罐在發酵中、後期染菌處理辦法

1、發酵罐在發酵中、後期染菌或發酵前期輕微染菌而發現較晚時,可以加入适當地殺菌劑或抗生素以及正常的發酵液,以抑制雜菌的生長速度,也可采取降低培養溫度、降低通風量、停止攪拌、少量補糖等其它措施,進行處理。

2、如果發酵過程的産物代謝已達到一定水平,此時産品的含量若達一定值,隻要明确是染菌也可放罐。

3、對于沒有提取價值得發酵液,廢棄前應加熱至120℃以上、保持30min後才能排放。

四、發酵罐染菌後對設備的挽救方案

發酵罐在染菌後重新使用前,必須在放罐後進行徹底清洗,空罐加熱滅菌至120℃以上、保持30min後才能使用。也可用甲醛熏蒸或甲醛溶液浸泡12h以上等方法進行處理。

 

發酵罐在合成多種生物的未來圖景

發酵罐裡“種”糧食蔬菜是指可以靠發酵農業,即在工廠的發酵罐裡,把世界上近200種農作物(包括糧食和蔬菜)生産出來。

合成基因組學的飛速發展,讓科學家看到了人工設計、合成多種生物的未來圖景。今天,在上海自然博物館(上海科技館分館)舉行的“綠螺講堂·新問題沙龍”上,中科院院士、華大基因研究院理事長楊煥明為聽衆做了一堂科普講座。他預測,“發酵農業”未來将解決人類的溫飽問題,即利用合成基因組學技術,在發酵罐裡合成水稻、小麥、玉米等糧食以及各種蔬菜,使農業不再靠天吃飯,“給酵母喂糠就行”。

楊煥明院士在上海自然博物館演講(不鏽鋼儲罐)。

今年3月,國際頂級學術期刊《科學》雜志以封面、專刊的形式發表了關于“人工合成酵母基因組計劃”重大成果的論文。中國、美國、英國等國的多家研究機構參與這項計劃,來自華大基因、天津大學、清華大學的中國科學家團隊完成了總工作量的2/3。“人工合成酵母基因組計劃”旨在人工合成真核生物——釀酒酵母的全部16條染色體,意味着酵母的生命源代碼完全可以由人來編寫。

《科學》雜志的論文顯示,我國科學家利用小分子核苷酸,成功合成了4條有活性的釀酒酵母染色體。而且,這些染色體經過人工設計:删除了研究者認為無用的DNA(脫氧核糖核酸),加入了人工接頭,總體長度比天然染色體縮減8%。我國也因此成為繼美國之後,第二個具備真核基因組設計與構建能力的國家

楊煥明将這種釀酒酵母染色體稱為“生命3.0”,是繼自然的生命體(生命1.0)和以現代生物技術改造的生命體(生命2.0)之後,以基因組學的理念、策略和技術,人工設計并合成的第三代生命體。“如果說,人類基因組計劃是對‘生命天書’的解碼過程,那麼合成基因組學就是一個編碼過程。它是基因組學發展至今的最高階段,将給生命科學和生物産業帶來颠覆性影響。”

 

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文章标題:發酵罐在合成多種生物的未來圖景

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